01 — Mezzés
Le partage, à la libanaise
Petites assiettes froides et chaudes, à déposer au centre de la table et à picorer. Servies avec notre pain pita maison.
Ahla w Sahla · Bienvenue
Notre maison
Baladna — « notre pays » en arabe. Depuis plus de quarante ans, c’est d’abord une histoire de famille : celle d’une table dressée comme à la maison, au pays du Cèdre. Notre chef, fort de trente-huit ans de métier, travaille des produits frais, des herbes en abondance et compose chaque jour un plat différent.
La salle marie la façade d’un bistrot parisien à des murs de pierre et un mobilier contemporain. Au mur, la carte du Liban ; en fond, la voix de Fairouz. Une atmosphère chaleureuse, propice au repas qui s’étire et à la conversation qui se prolonge.
— La famille Baladna Place Denfert-Rochereau · Paris 14ᵉ
Le lieu
Derrière une façade de bistrot parisien, une salle intime mêle pierres apparentes et mobilier contemporain. Au mur, la carte du Liban ; en fond, la voix de Fairouz et des vins du pays du Cèdre. La lumière baisse quand le service commence : c’est l’instant où Baladna devient une maison.
Galerie
« Baladna, c’est “notre pays”. On y dresse la table comme à la maison : les plats arrivent au centre, et le repas devient une longue conversation. »— La maison Baladna
Ce qu’ils en disent
« On a très bien mangé, tout était frais et savoureux. Accueil chaleureux et addition très raisonnable : nous reviendrons. »
« L’un des meilleurs libanais de Paris. Les mezzés sont délicieux et le plat Baladna généreux. À deux pas de Denfert. »
« Produits frais et bien cuisinés, cadre cosy aux pierres apparentes et patron adorable. Une belle adresse du 14ᵉ. »
Tfaddalou — Bienvenue
Pour un déjeuner d’affaires, un dîner en amoureux ou une grande tablée familiale, nous serons heureux de vous accueillir.
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